Miluski, T. 2009. Ernährung der Weltbevölkerung um die Wende des 20. und 21. Jahrhunderts im Zusammenhang mit der Landwirtschaftsentwicklung und dem demographischen Wachstum [Nutrition of the world population at the turn of the 20th and 21st centuries in the context of agricultural development and demographic growth]. Studia Historiae Oeconomicae. 27, 1 (Jun. 2009), 271–294. DOI:https://doi.org/10.14746/sho.2009.27.1.017.