Wino  i  technologia  produkcji  win  w  Gallii  Narbonensis w II w. p.n.e. – II w. n.e.

Agnieszka Góralczyk

doi:10.14746/fpp.2020.25.04

Vol. 25 (2020), ARTYKUŁY – DYSKUSJE

Vol. 25 (2020)

Wine and the wines production technology in Gallia Narbonensis in the 2nd century BC B.C. – 2nd century A.D.

ARTYKUŁY – DYSKUSJE

https://doi.org/10.14746/fpp.2020.25.04

Published 2020-12-15

Agnieszka Góralczyk⁺⁻

Agnieszka Góralczyk

https://orcid.org/0000-0002-6900-1488

Instytut Archeologii i Etnologii PAN

Poland

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Keywords

Gallia Narbonensis
wine presses
Columella
Magon
wine
defrutum
sapa
passum
villa

How to Cite

Góralczyk, A. (2020). Wine and the wines production technology in Gallia Narbonensis in the 2nd century BC B.C. – 2nd century A.D. Folia Praehistorica Posnaniensia, 25, 71–89. https://doi.org/10.14746/fpp.2020.25.04

Abstract

The article describes the process of making wine in antiquity and tools used for it. It presents wine production in the Roman province of Gallia Narbonensis based on historical and archaeological sources.

https://doi.org/10.14746/fpp.2020.25.04

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